Adoro inventar comidas bem nutririvas e gostosas...Aqui vai a receitinha do meu bolinho de cacau 100% integral:
1 e 1/2 xíc de farinha de trigo integral
1/2 xíc de aveia
1 xíc de açúcar demerara
2 ovos inteiros, ligeiramente batidos
1/2 xíc de óleo de girassol
6 castanhas do pará moídas
1 pitada de canela
fermento em pó
1 xíc de água morna
Misturar farinha, aveia, açúcar, canela, os ovos batidos, óleo, e a água. Bater bem até ficar homogêneo. Colocar as castanhas e por último o fermento. Levar ao forno em forma untada e enfarinhada.
Rend: 1 forma de bolo inglês ou 9 forminhas de bolinhos tipo muffim
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